ENTE TO GO – Weihnachten stressfrei geniessen

Ihr möchtet Weihnachten Ente essen, aber eure Zeit gerne hauptsächlich mit der Familie verbringen?
Dann haben wir ein tolles Angebot für euch – unsere Ente to go!

Wir bereiten eure Weihnachtsente (Markeruper Ente) mit kleinen gebackenen Rosmarinkartoffeln, jungen Möhren an Crème Fraîche, Apfelrotkraut, Sauce L´orange oder Bratensauce nach Omas Rezept für jeweils 4 Personen zu.

Dazu empfehlen „Gänsehaut pur“, den trockenen Rotwein von dem Weingut Manz aus Rheinhessen. Dieser Wein passt perfekt zur Ente und zur Weihnachtszeit.

Meldet euch bei uns, wenn ihr die Ente to go für 96,00 € bestellen und bequem am Vormittag des 24.12.2018 abholen wollt.

Vorbestellung gegen Vorkasse bis zum 18.12.2018 unter 0431-648 47 00 möglich.

Job als Köchin / Koch im Restaurant Freistil Kiel

Stellenangebot bzw. Job als Köchin / Koch im Freistil Restaurant und Café im Lessingbad Kiel

Kochen ist Ihre Leidenschaft und am Herd sind Sie ein Ass? Die Arbeit mit frischen Zutaten ist für Sie Ehrensache und Sie bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf? Sie haben Spaß an der Arbeit mit Menschen und lieben Herausforderungen?

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Werden Sie jetzt Teil des Teams im Restaurant „Freistil im Lessingbad“ als:

Koch / Köchin
In Vollzeit, mit 38,50 Wochenstunden.

Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle Position in einem der schönsten Restaurants Kiel und einen Platz im familiären Team des Freistils.

Auf Sie und Ihre kulinarischen Fertigkeiten warten eine offene Küche, abwechslungsreiche Tätigkeiten (À-la-Carte, Büffet, Catering und Gästekontakt) sowie ein anspruchsvolles Publikum.

Darüber hinaus erwarten Sie flexible Arbeitszeiten, eine 5-Tage Woche und ein außergewöhnliches Gesamtkonzept plus eine faire Bezahlung.

Das Freistil ist ein Inklusionsbetrieb der Stiftung Drachensee. Hier arbeiten qualifizierte Menschen mit und ohne Behinderungen gemeinsam in einem Team zu Bedingungen des allgemeinen Arbeitsmarktes.
Das Team des Freistils besteht zu über 40% aus Menschen mit Behinderungen. Dafür gab es im letzten Jahr auch das „Integrationszertifikat“ der Agentur für Arbeit Kiel.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungen unter service@freistil-lessingbad.de

Geänderte Öffnungszeiten zur Kieler Woche 2018

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten zur Kieler Woche 2018.

Von Samstag, den 16.06. bis zum 23.06.2018 haben wir täglich nur von 10:00 – 16:00 Uhr geöffnet.

Wir bitten um Verständnis und wünschen eine schöne Kieler Woche.

Restaurant „Freistil im Lessingbad“

Gerichte ohne Schnickschnack, dafür mit Geschmack

Vor gut einem Jahr eröffnete das Restaurant Freistil im Lessingbad seine Pforten. Mit gehobener Küche, zeitlos-moderner Einrichtung und nordischem Charme, lädt es seither seine Gäste dienstags bis sonntags zu Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen sowie Abendessen in die ehemalige Badeanstalt am Schrevenpark.

„Gekocht wird ausschließlich mit frischen Zutaten. Die kommen wenn möglich, von Erzeugern, die wir kennen“, betont Restaurantleiter Tade Assel. Fleisch, Wild und Geflügel kommen aus Schleswig-Holstein, der Fisch aus heimischen Gewässern, die Kuchen und Torten liefern u.a. die Kantinenbetriebe der Stiftung Drachensee. So passiert es, dass die Gäste zur frischen Milch nicht nur deren Herkunft sondern auch den Namen der Kuh erfahren können, von der die Milch stammt. Ein Service, der positiv angenommen wird und das Bewusstsein für den Lebensmittelkonsum fördert.

Gekocht wird im Freistil ohne Schnickschack, dafür mit Geschmack — nordisch-Crossover könnte man sagen. Klassische Gerichte werden neu interpretiert und mit modernen Komponenten verfeinert, Freistil eben. BIO-Produkte und vegane Gerichte runden das ausgewogne Angebot ab. Der Blick in die Küche bleibt dem Gast im Freistil nicht verwehrt und ist, dank einer großen Glasscheibe zwischen Gastraum und Küche, Teil des transparenten Konzeptes.

Der anspruchsvollen Kulinarik steht auch die dargebotene Getränkeauswahl in nichts nach. Eigene Cocktailkreationen, ausgewählte Spirituosen und Craft-Beer aus Kiel stehen auf der Karte – ein Muss für jeden Gast, der Wert auf ein besonderes Restauranterlebnis legt.

Im Freistil bekommen die Gäste jedoch nicht nur geschmackliche Auswahl. Zwei Ebenen mit insgesamt 3 Räumen und Platz für bis zu 100 Personen stehen zur Verfügung, eine große Terrasse lädt bei schönem Wetter zum Verweilen ein und private Atmosphäre wird an kleinen Einzeltischen geboten.
Wer will, kann das Freistil auch für Veranstaltungen buchen oder sich die Leckereien als Catering an den Wunschort liefern lassen. Die Wünsche der Gäste stehen im Vordergrund.

Ein Blick auf die Webseite des Freistils lohnt sich regelmäßig, da neben der wechselnden Mittagskarte auch immer wieder besondere Angebote, wie zum Beispiel Feiertags-Specials oder exklusive Themenabende feste Programmpunkte sind.

Noch eine Besonderheit zeichnet das Freistil im Lessingbad aus:
Das Freistil ist ein Inklusionsbetrieb der Stiftung Drachensee. Hier arbeiten qualifizierte Menschen mit und ohne Behinderungen gemeinsam in einem Team zu Bedingungen des allgemeinen Arbeitsmarktes. Das Team des Freistils besteht zu über 40% aus Menschen mit Behinderungen. Dafür gab es im letzten Jahr auch das „Integrationszertifikat“ der Agentur für Arbeit Kiel.

Öffnungszeiten:
Montag – Ruhetag
Dienstag – Samstag: 10.00 – 22.00 Uhr
Sonntags Brunch: 10.00 – 14.00 Uhr

Adresse & Kontakt:
Restaurant „Freistil im Lessingbad“

Lessingplatz 1
24116 Kiel

Telefon: 0431-64 84 700

service@freistil-lessingbad.de
www.freistil-lessingbad.de

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