Vorübergehende Schließung auf Grund der aktuellen Situation

Liebe Gäste,

auf Grund der aktuellen Situation schließen wir unseren Café – und Restaurantbetrieb vorübergehend.

Über weitere Informationen und die Wiederaufnahme von des Betrieb informieren wir Sie umgehend.

Wir freuen uns auf Ihre nächsten Besuche im Freistil.

Bleiben sie gesund und viele Grüße von Ihrer Freistil-Crew.

Maßnahmenergreifung zur Verlangsamung des Corona-Virus

Liebe Gäste,

die Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter ist unsere höchste Priorität.

Seit Tagen desinfizieren wir vermehrt die Tische, Stühle, Sanitärräume sowie die Türgriffe, um die Ausbreitung des Corona-Virus zu verlangsamen.

Wir verbreitern den Platz zwischen den Sitzplätzen und werden jetzt auch die Kontaktdaten von unseren Gästen eintragen lassen, um im Falle einer Infektion Kontaktpersonen schützen zu können.

Wir freuen uns, Sie als Gäste im Freistil begrüßen zu dürfen.

 

Großer Flohmarkt im Freistil mit offener Kaffee- und Weinbar

Wir laden euch ein am 16. Februar 2020 ab 15 Uhr zu unserem Flohmarkt zu kommen.

Wir wollen das neue Jahr nutzen, um unser Gastronomiekonzept mit mehr Freizeit- und Kulturprogramm zu verfeinern.

Unsere Bar ist geöffnet und köstliche Kuchen, Torten, Kaffee und Wein gibt es auch.

Wir freuen uns auf einen gemütlichen Sonntag in entspannter Wohlfühlatmosphäre.

Zentrum neuer Ess- und Genusskultur im Herzen von Kiel

Das Restaurant und Café Freistil ist vielmehr als nur ein Ort des Essens – Vielmehr ist es ein Zentrum der neuen Ess- und Genusskultur.

Wer in Kiel einen Anlaufpunkt für hochwertige und einfallsreiche Gastronomie sucht, wird im Freistil fündig. Zetral gelegen, bietet das Restaurant und Café von umfangreichen Frühstücksvariationen über preiswerte Mittagsangebote bis hin zu hausgemachten Kuchen und Torten sowie á la carte Gerichten alles für den Genuss, ob allein, zu zweit oder in der Gruppe mit bis zu 100 Personen.

Auch als Veranstaltungsort ist das ehemalige Lessingbad, in dem sich heute das Freistil befindet, buchbar.

Dabei ist das Freistil vielmehr als nur ein Ort des Essens. Vielmehr ist es ein Zentrum neuer Ess- und Genusskultur, das die Gäste für eine bewusste und nachhaltige Ernährung sensibilisieren möchte.

Alle Speisen werden frisch zubereitet und abwechslungsreich gestaltet. Klassische Küche trifft hier auf moderne Komponenten und außergewöhnliche Toppings.

Crossover könnte man sagen, noch besser: nordisch-crossover- denn das Team um Küchenchef Tade Assel konzentriert sich auf das Wesentliche: den Geschmackt.

Womit gekocht wird orientiert sich an der Saison und kommt zumeist von regionalen Zulieferern.

Fleisch, Wild und Geflügel bezieht das Freistil aus Schleswig-Holstein, der Fisch kommt aus heimischen Gewässern.

Torten, Obst und Gemüse liefert unter anderem die Stiftung Drachensee. Zu ihr gibt es noch eine ganz besondere Verbndung: Das Freistil im Lessingbad ist ein Inklusionsbetrieb der Stiftung Drachensee.

Essen mit gutem Gewissen – Tade empfiehlt euch eines seiner leckeren Gerichte

In der aktuellen Ausgabe der FIETE empfiehlt euch unser Küchenchef  Tade Assel ein super leckeres und kostengünstigen Essen.

Dieses Gericht peppt euren gemeinsamen WG-Abend super auf oder eignet sich sehr gut für euer gemeinsames  „candle light dinner“ zu zweit.

Egal zu welchem Anlass Ihr das Gericht kochen wollt, wir, das Team aus dem Freistil, wünschen euch dabei viel Spaß.

Guten Appetit!

 

Hier der Link der FIETE Kiel | Das Studenten-Magazin zum nachlesen:

https://www.fiete-kiel.de/

Sommerfest der Stiftung Drachensee anlässlich des 50 jährigen Jubiläums

Wir richten als ihr Inklusionsbetrieb, exklusiv das Catering für die firmeninterne Feierlichkeit aus.

Unsere Gesellschafterin – die Stiftung Drachensee, die Wohnen und Arbeiten für Menschen mit Behinderung bietet, hat Geburtstag und wird 50 Jahre.

Wir sagen herzlichen Glückwunsch für diese tolle Arbeit!

Wenn ihr mehr über die Arbeit der Stiftung Drachensee und ihre Geschichte erfahren möchtet, findet Ihr einen aktuellen Beitrag über die Stiftung in der NDR- Mediathek.

Inklusion – Ein besonderes Projekt

Mit Feuer bei der Arbeit – 8 der 16 Mitarbeiter haben eine Behinderung.

Im März 2019 erschien ein Artikel über das Freistil im Blickpunkt der SHZ .

3 Redatkteurinnen berichteten über die Arbeit und die Mitarbeiter im Freistil, wo die Inklusion auf dem ersten Arbeitsmarkt Tag für Tag gelebt wird.

 

Kieler Woche 2019

Liebe Gäste,

wir sind während der Kieler Woche auf dem Woderkant-Fetival zu finden.
Daher bleibt das Freistil in der Zeit vom 21.06 – 30.06 geschlossen.
Wir haben für euch eine Wein und Essbar.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch.

Euer Freistil – Team

Menüempfehlung Freistil im Lessingbad am Freitag, den 05.04.2019

Unsere Menüempfelung für Freitag, den 05.04.2019

 

I.    Terrine vom Ostseelachs mit grünem Spargel

II.  Karamellisierte Entenbrust auf Wirsing-Pilz Gemüse und gebackener Kartoffel

III. Rhabarber-Tarte mi Vanillesauce

 

Genißen Sie unser genussvolles 3-Gang Menü in ruhiger und besonderer Atmosphäre im denkmlageschützen Lessingbad.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Um Reservierung wird gebeten unter 0431/6484700 oder service@freistil-lessingbad.de

Valentinstag Menü im Freistil 14.Februar.2019

Lassen Sie sich und ihre/n Lieben kulinarisch durch den Abend führen. 

„Die Summe unseres Lebens sind die Stunden, wo wir lieben.“

(Wilhelm Busch)

 

Die Schnelllebigkeit des Alltags vergessen, einen guten Wein genießen und etwas Gutes für euch tun.

Das Freistil bietet ihnen hierzu ein 3 Gang-Valentinstagsmenu am 14. Februar´19 für 34,90 inkl. eines Aperitif.*

I.       Hausgebeitzter Limettenlachs auf Rote Beete Tatar

 

II.1   Thunfischsteak an Kartoffeltaler, gebratenen Rüben- & Kohlgemüse und Meerettichschaum

II.2   Gegrilltes Rinderhüftsteak an Speckbohnen, Selleriecreme & Pfefferrahm **

 

III.    Cheescake auf Apfel-Minz-Spiegel

*ab 17.00 Uhr
**bitte eines der Hauptgerichte wählen

Wir bitten um eine Reservierung unter 0431/6484700

oder per Mail an

service@freistil-lessingbad.de / Kontak

 

Wir freuen uns uaf ihren Besuch.